對于經(jīng)營(yíng)食品業(yè)的商戶(hù)都是必須辦理營(yíng)業(yè)執照的，在辦理相關(guān)證件的其中衛生許可證在食品營(yíng)業(yè)中是重要的一項，這是對顧客購買(mǎi)食品衛生的一種責任，那么對于經(jīng)營(yíng)食品業(yè)的商戶(hù)衛生許可證怎么辦理以及辦理所需要的資料有哪些呢，下面由小編整理相關(guān)資料來(lái)解釋一下。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地平面布局圖一份，應標明比例尺（比例為1:100）、室內各功能房，基本要素（尺寸、名稱(chēng)、設施名稱(chēng)及個(gè)數），可自行手繪或用電腦繪制。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地場(chǎng)所的使用證明（房屋產(chǎn)權證明和租賃協(xié)議）。

法定代表人或者負責人資格證明（董事會(huì )決議、章程或任命文件）一份。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址方位示意圖一份：應標明方向、街道名稱(chēng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在位置與周?chē)ㄖ?、相鄰單位的關(guān)系。

法人或負責人培訓證明。產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說(shuō)明，產(chǎn)品包裝材料、標簽、說(shuō)明書(shū)樣稿。

產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品衛生檢驗報告（在區縣及以上衛生行政部門(mén)取得的當年度檢測報告）和產(chǎn)品執行標準（含企業(yè)標準）。企業(yè)衛生管理的組織和制度的資料。

實(shí)驗室設置情況（包括：實(shí)驗室規模、儀器設備、實(shí)驗人員資格證明）及可檢測項目（每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目）。

衛生許可證申請書(shū)一份：申請單位名稱(chēng)寫(xiě)明全稱(chēng)或法定簡(jiǎn)稱(chēng)，加蓋公章（與營(yíng)業(yè)執照申請單位名稱(chēng)一致，個(gè)人不蓋章），單位地址、使用面積、衛生設施按實(shí)際情況填寫(xiě)詳細，申請許可項目填寫(xiě)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍和種類(lèi)，空格處以“無(wú)”字填寫(xiě)

建設項目衛生審查申請書(shū)一份：“項目類(lèi)別”一欄填寫(xiě)新建、改建、擴建、還是續建，空格處以“無(wú)”字填寫(xiě)。食品的委托加工還需提交委托加工合同書(shū)和受委托加工企業(yè)衛生許可證，且受委托企業(yè)衛生許可證項目中應含有與委托加工產(chǎn)品相同工藝的新產(chǎn)品。