經(jīng)營涼菜增加審批的具體流程可以歸納為以下幾個方面：

申請前的準(zhǔn)備工作：需要確認(rèn)企業(yè)已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》，這是經(jīng)營食品企業(yè)的基本要求。要確認(rèn)企業(yè)具備增加涼菜生產(chǎn)的設(shè)施、設(shè)備和場所，建立完善的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生管理制度，并完成產(chǎn)品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)的檢測，取得檢測報告。

提交申請材料：準(zhǔn)備好《食品經(jīng)營許可證》增加涼菜申請書、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件、企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)場所平面圖、設(shè)施設(shè)備布局圖、工藝流程圖、涼菜生產(chǎn)工藝規(guī)程、衛(wèi)生管理制度、涼菜產(chǎn)品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)檢測報告等材料。

現(xiàn)場勘查：提前與相關(guān)部門預(yù)約現(xiàn)場勘查時間，提供現(xiàn)場勘查所需資料，并配合現(xiàn)場勘查，對提出的問題進(jìn)行整改。確?，F(xiàn)場勘查合格后方可進(jìn)行下一步。

領(lǐng)取許可證：現(xiàn)場勘查合格后，進(jìn)行許可證領(lǐng)取申請。繳納相關(guān)費用后，等待相關(guān)部門審核通過后即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

需要注意的是，在辦理過程中應(yīng)提前了解相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，提交真實有效的申請材料，并按照流程和時間要求進(jìn)行申請和辦理。為了確保生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備符合衛(wèi)生要求，需要加強培訓(xùn)和管理，確保員工了解和遵守相關(guān)規(guī)定。

以上信息僅供參考，如有需要，建議咨詢相關(guān)部門的工作人員。