想要在抖音平臺(tái)上銷售傳統(tǒng)滋補(bǔ)品和保健品，需要先開通相應(yīng)的白名單和類目。具體操作流程如下：

1. 登錄抖音電商管理后臺(tái)，進(jìn)入“商品管理”頁面。

2. 點(diǎn)擊頁面左側(cè)“商品分類”欄目下的“類目審核”選項(xiàng)。

3. 在彈出的“類目審核”頁面中，找到“滋補(bǔ)保健品”和“傳統(tǒng)滋補(bǔ)品”兩個(gè)類目，并點(diǎn)擊相應(yīng)的“申請(qǐng)”按鈕。

4. 根據(jù)頁面提示，填寫相應(yīng)資料并上傳相關(guān)證明材料，如公司營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品資質(zhì)證書等。

5. 提交申請(qǐng)后，等待抖音平臺(tái)審核，通常審核需要3-5個(gè)工作日。

6. 審核通過后，即可在抖音平臺(tái)上開展相應(yīng)的商品銷售。

需要注意的是，開通類目和提交白名單申請(qǐng)需要滿足一定的條件，如持有相應(yīng)的資質(zhì)證書、保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全性、遵守平臺(tái)規(guī)則等。