| 品牌： | 雙乙酸鈉廠(chǎng)家 |
| 型號： | 食品級 |
| 產(chǎn)地： | 河北 |
| 單價(jià)： | 12.00元/千克 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-14 09:00 |
| 最后更新： | 2023-12-14 09:00 |
| 瀏覽次數： | 190 |
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中文名稱(chēng):雙乙酸鈉
中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉;二乙酸鈉
雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復合物，為白色結晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，易溶于水，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩定。
1.醬油，添加0.3%
2.醬類(lèi)，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠(chǎng)前，在加熱情況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液
3.腌菜：可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤
4.酒糟腌菜：可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤
5.醋腌菜：直接加入，添加量為1克/公斤
