卡拉膠檢測哪里可以做?檢測項目有哪些?檢測報告辦理費用是多少?華瑞i測中心擁有多年的卡拉膠檢測的技術(shù)經(jīng)驗，可根據客戶(hù)的檢測要求制定科學(xué)的測試方法，并提供嚴謹的測試報告，幫助客戶(hù)了解產(chǎn)品的技術(shù)參數。

　　檢測項目

　　純度、含量、溶解性測試、膠凝性測試、增稠性、協(xié)同性、酵解性等。

　　適用范圍：

　　麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠、卡拉膠等。

　　果凍，冰淇淋，糕點(diǎn)，軟糖，罐頭，肉制品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類(lèi)食品，涼拌食品等。

　　檢測周期：7-15個(gè)工作日

　　推薦項目：指標檢測、性能測試、理化指標、成分分析、配方分析等。

　　檢測標準

　　GB 食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑 硒化卡拉膠

　　GB 食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠

　　GB 食品添加劑.卡拉膠

　　SNI 0 海藻中卡拉膠(又稱(chēng)角義膠或角義菜膠)含量測定

　　相關(guān)介紹

　　卡拉膠的詞源來(lái)自愛(ài)爾蘭的海濱城鎮卡拉金?？ɡz存在于許多種紅藻類(lèi)，如角叉菜、麒麟菜、杉藻、沙菜和銀杏藻等的細胞壁中。它的化學(xué)結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類(lèi)硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。