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貴州碧春酒經(jīng)典鐵蓋醬香型54度白酒500ml6瓶裝

單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 貴州 遵義
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-19 08:40
最后更新: 2023-12-19 08:40
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碧春酒采用茅臺酒微生物發(fā)酵及主要生產(chǎn)工藝,選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥等為主要原料,取畢節(jié)市觀音泉水,純糧固態(tài)發(fā)酵精釀而成。具有酒體微黃,醬香明顯,優(yōu)雅醇甜,味長尾凈,包裝精美,品味高雅等特點。對長年習(xí)慣于品飲濃香型白酒(以***為代表)的人群來說并不感到?jīng)_口,更覺其酒液醇厚,香味層次感豐富。品鑒者都異口同聲贊嘆道:“好酒的味道!”碧春酒產(chǎn)品系貴州省輕工科研究所的一項科研成果。六十年代初,根據(jù)周恩來總理的指示,國家輕工部指定貴州省輕工業(yè)研究所承擔(dān)了擴大茅臺酒產(chǎn)量的研究課題。碧春酒便是引入了從茅臺酒發(fā)酵微生物里提煉出的種曲、種菌、酵母等,采用茅臺酒主要生產(chǎn)工藝,并創(chuàng)新使用小麥麩曲釀造出的醬香型白酒。碧春酒是首家試點企業(yè)之一,成功地承襲了茅臺酒血統(tǒng)的醬香型白酒。當年業(yè)內(nèi)人士稱碧春為“小茅臺”。隨著碧春酒釀造體系的逐步成熟,其菌種族群越發(fā)豐富完善。碧春酒不僅保留了茅臺醬酒獨有的醬香,其酒質(zhì)更有醬霸天下的優(yōu)雅細膩,柔甜爽口,并有淡淡的焦香。







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