在等速升溫過(guò)程中，溫度和時(shí)間是線(xiàn)性關(guān)系，即升溫的速度變化比較穩定，便于準確地確定樣品反應變化時(shí)的溫度。樣品在某一升溫區沒(méi)有任何變化，即也不吸熱、也不放熱，在溫差熱電偶的兩個(gè)焊接點(diǎn)上不產(chǎn)生溫差，在差熱記錄圖譜上是一條直線(xiàn)，已叫基線(xiàn)。如果在某一溫度區間樣品產(chǎn)生熱效應，

確定性現象之間的關(guān)系常常表現為函數關(guān)系，即一種現象的數量確定以后，另一種現象的數量也隨之完全確定，表現為一種嚴格的函數關(guān)系。當一個(gè)或幾個(gè)變量取一定的值時(shí)，另一個(gè)變量有確定值與之對應，則稱(chēng)這種關(guān)系為確定性的函數關(guān)系，記為y=f(x)，其中x稱(chēng)為自變量，y稱(chēng)為因變量。

例如，某種商品的銷(xiāo)售額y與銷(xiāo)售量x之間的關(guān)系可表示為y=px(p為單價(jià))；圓的面積S與半徑R之間的關(guān)系可表示為S=πR2；企業(yè)的原材料消耗額Y與產(chǎn)量X1、單位產(chǎn)量消耗X2、原材料價(jià)格X3之間的關(guān)系可表示為Y=X1X2X3；一只股票的成交額與該股票的成交量之間的關(guān)系，保持成交價(jià)格P不變的情況下，當股票的成交量X確定后，其成交額Y也隨之確定，三者之間的關(guān)系是：Y=PX。 [1] 

函數關(guān)系常用的三種表示方法是列表法，解析法，圖象法。

在溫差熱電偶的兩個(gè)焊接點(diǎn)上就產(chǎn)生了溫差，從而在溫差熱電偶兩端就產(chǎn)生熱電勢差，經(jīng)過(guò)信號放大進(jìn)入記錄儀中推動(dòng)記錄裝置偏離基線(xiàn)而移動(dòng)，反應完了又回到基線(xiàn)。吸熱和放熱效應所產(chǎn)生的熱電勢的方向是的，反映在差熱曲線(xiàn)圖譜上分別在基線(xiàn)的兩側,這個(gè)熱電勢的大小，除了正比于樣品的數量外，還與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān)。不同的物質(zhì)所產(chǎn)生的熱電勢的大小和溫度都不同，利用差熱法不但可以研究物質(zhì)的性質(zhì)，還可以根據這些性質(zhì)來(lái)鑒別未知物質(zhì)。