精釀啤酒行業(yè)迎來(lái)了一場(chǎng)盛大的聚會(huì )——“2025‘安琪酵母杯’精釀啤酒技術(shù)創(chuàng )新論壇暨展覽會(huì )”。這場(chǎng)展會(huì )于3月3日至5日在濟南黃河國際會(huì )展中心隆重舉行，由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )攜手齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦的此次盛會(huì )，不僅彰顯了主辦方對精釀啤酒行業(yè)的深厚情懷與堅定信念，更體現了對技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)升級的高度重視。

會(huì )議內容：涵蓋了精釀啤酒行業(yè)的多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。在“中國工坊啤酒趨勢及展望”的主題演講中，xingyezhuanjia深入剖析了當前工坊啤酒的市場(chǎng)現狀與發(fā)展趨勢，為參會(huì )者提供了寶貴的行業(yè)洞察。而“百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng )新”則展示了百威作為國際啤酒巨頭的創(chuàng )新實(shí)力，為精釀啤酒行業(yè)樹(shù)立了新的biaogan。“特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn)”、“斯丹納新型酒花風(fēng)味特點(diǎn)的淺析”，無(wú)疑為參會(huì )者打開(kāi)了新的視野。“培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國美酒核心競爭力”的主題演講，則強調了微生物在精釀啤酒釀造中的重要性，為提升中國精釀啤酒的品質(zhì)與競爭力提供了新的思路。在“精釀啤酒釀造訣竅”的分享環(huán)節，多位zishen釀造師傾囊相授，將多年積累的寶貴經(jīng)驗無(wú)私地奉獻給了參會(huì )者。而“新形勢下啤酒企業(yè)如何通過(guò)爆品戰略再創(chuàng )新、再發(fā)展？”的主題討論，則引發(fā)了參會(huì )者對未來(lái)市場(chǎng)策略的深思。“精釀啤酒裝備創(chuàng )新面面觀(guān)”的展示，讓參會(huì )者見(jiàn)證了現代科技在精釀啤酒行業(yè)中的廣泛應用。從原料制備到糖化發(fā)酵，從過(guò)濾分離到灌裝封口，每一道工序都融入了最新的科技成果，極大地提升了生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量

展示范圍方面，原料展區展示了麥芽、酒花及啤酒花制品、酵母、果漿、風(fēng)味劑、穩定劑等核心原料，為參會(huì )者提供了豐富的選擇空間。酒精飲品品牌商展區則匯聚了眾多國內外zhiming精釀啤酒品牌，以及清酒、蒸餾酒等多樣化的酒精飲品，讓參會(huì )者大飽口福。生產(chǎn)技術(shù)與設備展區則展示了從原料制備到灌裝封口的整條生產(chǎn)線(xiàn)，以及各類(lèi)先進(jìn)的包裝材料和容器。技術(shù)與服務(wù)展區則提供了售酒及配套設備、技術(shù)咨詢(xún)供應商等一系列專(zhuān)業(yè)服務(wù)，為參會(huì )者提供了全方位的支持與保障。
同期舉辦：第14屆濟南生物發(fā)酵系列展將于2025年3月3-5日在濟南黃河國際會(huì )展中心舉辦。展會(huì )規模60000平方米、800+參展商、35場(chǎng)會(huì )議、300位zishen嘉賓、30+高校與科研機構、100場(chǎng)科研成果發(fā)布、預計超過(guò)45000名專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家，本屆規模超上屆50%，隨著(zhù)參展企業(yè)的增多和觀(guān)眾數量的增加，展會(huì )將吸引更多的行業(yè)內外人士關(guān)注和參與。這將有助于推動(dòng)生物發(fā)酵行業(yè)的快速發(fā)展。

為了更好地服務(wù)參展商與觀(guān)眾，組委會(huì )還特別設立了免費接送站服務(wù)。從遙墻機場(chǎng)、濟南東站、濟南站、濟南西站至濟南黃河國際會(huì )展中心，每30分鐘就有一班次準時(shí)出發(fā)，為參會(huì )者提供了極大的便利。展館到指定酒店的多種交通路線(xiàn)選擇，也讓參會(huì )者能夠享受到更加舒適便捷的參展體驗。

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