無色油狀液體，有強烈的花香和櫻桃香味。 與混溶，溶于甲醇、，不溶于水和甘油。

用于有機合成；用作纖維素酯、纖維素、樹脂、橡膠等的溶劑；用作香料，具有濃郁的冬青油和卡南迦油香氣，用來配制皂用及化妝品用人造依蘭油及月下香油；食用香精，用以配制草莓、菠蘿、櫻桃、朗姆酒等香精。