美國FCM檢測檢測標準介紹，歐盟地區除需要滿(mǎn)足歐盟食品接觸材料法規的要求，部分國家和地區還要滿(mǎn)足當地食品接觸材料法規的要求，例如德國LFGB,法國DGCCRF,意大利DM等。

國內食品接觸材料相關(guān)標準:通用標準：· GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品；· GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹(shù)脂；· GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品；· GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品；

FCM即Food Contact Material“食品接觸材料”，是指產(chǎn)品在正常使用中與食品直接接觸、間接接觸、可能會(huì )接觸的材料。

常見(jiàn)的材料包括各種塑料、金屬合金、陶瓷、玻璃、竹木制品和紙制品等，這些材料與食品在接觸的過(guò)程中可能會(huì )影響食品的氣味、味道以及顏色，更有可能會(huì )釋放出一定量的有毒害的化學(xué)成分，如重金屬、有毒添加劑等這些化學(xué)成分都有可能會(huì )遷移到食品中，并且被攝入，危害人類(lèi)健康。


FCM測試法規關(guān)鍵要素遷移測試：遷移測試涉及評估物質(zhì)從 FCM 到食品的轉移。這是在特定條件下完成的，以模擬現實(shí)生活中的使用情況。這些測試測量遷移物質(zhì)的數量并確保它們符合法規規定的安全限制。

食物制備類(lèi)：包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。食物準備類(lèi)：包括洗菜機、和面機、切片機、開(kāi)罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。

食品接觸材料測試應用于哪些國家？

由于食品接觸材料事關(guān)食品安全，目前主要市場(chǎng)包括歐盟、、美國、日本、韓國等國家和地區均對食品接觸材料的衛生安全性作出了強制性規定。尤其需要注意的是，不同市場(chǎng)的具體要求差異較大，有些甚至是毫無(wú)可比性。食品接觸產(chǎn)品在進(jìn)入不同市場(chǎng)時(shí)需要針對不同市場(chǎng)的具體要求分別評估其合規性。

食品容器FCM檢測有哪些測試項目